广东特产

大埔老鼠{

　　【传统吃法】 　　汤粉：老鼠{煮熟之后装碗，撒上肉碎、葱花、胡椒粉、香菇丝、虾米等配料。

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湖山农场

　　农场内有餐饮美食、儿童活动中心、青少年活动中心、亲子动物园、游乐园、水上乐园、拓展训练中心、马骑园、飞行俱乐部、花卉世界、田园别墅、私家别墅、汽车宾馆等。湖山农场将建成为拥有“农、林、渔、牧”的综合生态农场；集“吃、住、玩、购”为一体的旅游观光项目。　　(暂无图片，欢迎提供。)

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河婆塔

　　塔建于清嘉庆年间（1805）。塔八角七层，（残）高二十八米，全由青砖砌成。每层之间边缘，由砖块砌成花边，精美脱俗。塔门北向上游，上石刻“清河砥柱”四大字。旁附刻“清嘉庆乙丑春月建。各层有门洞，洞顶分别嵌石刻书“千秋监”、“云路”、“天衢”、“东海”等。最高层有塔廊。塔顶原有一灰葫芦，直刺青天。清末为雷击毁，失去尖顶，上积尘土，生满鸟榕，枝叶交错，苍翠茂密，现塔刹已修复。

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丰山公园

　　公园正门入口处，有麻石条铺就的十多米宽的台阶直通山顶。山顶有一座麻石凿雕的牌坊，上匾额刻有“东江浩气”4个大字。“东江人民革命烈士纪念碑”的碑名为聂云臻元帅所题。塔碑底座刻有铜铸楷书，简述了从鸦片战争到中华人民共和国成立100多年来的历史。纪念碑后为弧形的东江革命伟业浮雕墙，墙上嵌入“虎门硝烟”、“誓覆清廷”、“东征奏捷”、“捍卫苏区”、“抗日烽火”、“解放凯歌”6幅铜铸浮雕。

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横山鸭脚包

　　横山鸭脚包的创始人叶润钊老人（已故），十一岁的时候，由于无钱读书，只好在当地一间叫“常得发”的餐馆当帮工。每年的秋天起，餐馆便晒很多的腊鸭出售，因而每天都剩下很多鸭脚、鸭翼及鸭内脏。于是他偷偷学会了餐馆师傅腌制腊鸭的方法，把鸭脚、鸭下巴（当地人俗称鸭下铲）、鸭翼、鸭肝、鸭肠和猪肉腌制后晒干，并捆扎在一起。叶老先生将部分鸭脚包隔水蒸熟后分工帮工们尝试，他们吃过之后，人人赞不绝口。纷纷问这么好吃的东西是怎样做出来的，叫什么名？后来老人随口说了一句是用鸭脚扎出来的，就叫鸭脚包吧，横山鸭脚包便由此得名。之后，叶老先生又反复研制配料和配料的用量，使鸭脚包更具特色，更加美味可口。消息传开，令当时不少广州客和澳门客都慕名而来购买，一尝这美味食品。